亲戚过生日同辈的买什么菜好孩子过生日准备什么菜

2026-01-14 14:093852 绍碧萱

一、亲戚过生日同辈的买什么菜好1、亲戚过生日同辈买什么菜好？2、我第一次听说给别人过生日买菜的，是不是你的亲戚生日这天，你想去他家和她喝两杯，就想着买些食材自己做几个菜，或者是在饭馆买几个菜。不管是做还是卖都缺不了肉，鱼，鸡，虾，你就买几个

一、亲戚过生日同辈的买什么菜好

1、亲戚过生日同辈买什么菜好？

2、我第一次听说给别人过生日买菜的，是不是你的亲戚生日这天，你想去他家和她喝两杯，就想着买些食材自己做几个菜，或者是在饭馆买几个菜。不管是做还是卖都缺不了肉，鱼，鸡，虾，你就买几个差不多的菜，带一瓶好酒就可以了。

二、14岁女孩过生日买什么菜

1、生日点名要吃的几道菜，5荤2素1甜品，柠檬烤翅中、茄汁大虾、红烧腊鱼、青椒青蒜炒酱肉、扣碗小酥肉、杂粮蒸甜饭、清炒西蓝花、凉拌柳芽。家常好吃又实惠，自己做吃着更放心，来看看详细做法。

2、【柠檬烤翅中】

3、食材:翅中、柠檬汁、生抽、料酒、蚝油、盐、蜂蜜

4、做法:鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分，两面各划两刀，处理好的翅中放入大碗中，加入柠檬汁拌匀（加些柠檬汁去腥，鸡翅鲜香不腻）。依次加入生抽，料酒，蚝油，少许盐，抓拌均匀，拌匀腌制20分钟，空气炸锅预热5分钟，腌好的鸡翅放入托盘，200度烤15分钟，5分钟时翻面，再烤5分钟，在鸡翅表面刷些蜂蜜，烤3－5分钟烤至金黄即可。

5、【茄汁焖大虾】:

6、食材:鲜虾、盐、葱姜、料酒、番茄沙司、白糖、香油

7、做法:鲜虾洗净，用厨房剪去除虾线、虾枪、虾须，葱姜切丝泡水备用，热锅凉油、倒入虾翻炒，翻炒时拍拍虾头，将虾脑拍出，当虾的两面变红时，放入葱姜丝，放料酒、淋葱姜水，加番茄沙司，加入盐、清水，水开后盖锅盖焖3分钟，出锅前加一勺白糖炒匀，让白糖融化，把虾盛出来，最后的汤汁加少许香油收黏稠后，淋在大虾上即可。

8、【红烧腊鱼】:

9、食材:腊鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、白酒、生抽、老抽、白糖

10、做法:腌腊鱼是外省同事教的，一斤鱼20克盐、少许花椒粉、白酒少许腌制5天，每天翻面，腌好后挂在通风处表面喷些白酒，风干半个月即可，吃时提前泡软切块，炒锅加油两面煎制，放入葱、姜、蒜、辣椒炒香，放入白酒去腥，加入水放生抽、老抽、白糖炖制15分钟，收汁即可出锅。

11、【青椒青蒜炒酱肉】

12、【食材】:酱肉、青椒、青蒜、葱、姜、料酒、白糖

13、做法:酱肉之前分享过，吃时洗净放入锅中煮5分钟，切片，炒锅加少许油放入酱肉翻炒，炒出油脂后加入料酒去腥，放葱姜炒香，加入白糖调味，放入青椒青蒜炒匀即可出锅。

14、【扣碗小酥肉】:

15、食材:猪里脊、葱姜、盐、胡椒粉、十三香花椒粉、料酒、生抽

16、做法:里脊肉，切成筷子粗细的条，加入葱姜、盐、胡椒粉、十三香、花椒粉、料酒、生抽拌匀腌制20分钟，腌好后把葱姜挑出来，红薯淀粉用少许水泡开，打入鸡蛋、少许盐搅成糊状，把调好的糊分次加入腌好的肉条里抓匀。锅中加油油温四五成热时放入裹好糊的肉条，炸制金黄捞出，油温烧制九成热时，再次放入酥肉复炸捞出，碗中加入水、生抽、料酒调成汁，取大碗，碗底铺上葱姜丝，放入炸好的小酥肉，倒入调好的料汁，放入锅中大火蒸30分钟，扣入盘中即可。

17、【杂粮甜饭】

18、【食材】:糯米、黑米、白糖、大枣

19、做法:糯米、黑米、大枣提前泡水，泡好糯米、黑米放入电饭锅加入和米持平的水按蒸饭键蒸熟，趁热加入白糖拌匀，喜欢猪油的可加些猪油，不喜欢可不放，泡好的大枣切碎拌入蒸好的米饭，碗中刷油放入米饭压实，放蒸锅大火蒸制半小时即可。

20、【清炒西蓝花】:

21、食材:西蓝花、盐、油、糖

22、做法:西蓝花去根掰成小朵，放入盐水中浸泡10分钟捞出洗净，锅中加水水开放入西蓝花加少许盐、油焯水捞出，炒锅加油放入西蓝花炒匀加盐、少许糖调味即可，摆一个漂亮的造型。

23、【凉拌柳芽】

24、食材:柳芽、盐、蒜末、生抽、香油、陈醋、葱丝

25、做法:冰箱取出冷冻的柳芽，放入开水焯水捞出，挤干水分，加盐、生抽、陈醋、香油、蒜末拌匀即可。

三、16岁儿子生日,推荐菜谱

一、蔬菜沙拉

这是一道很好吃的沙拉菜，用冰菜作为沙拉的主菜，虽然做起来比较简单，但是要想要做的可口，那么调配沙拉酱可是非常讲究的。如果只用芝麻沙拉酱的话，味道会低好多个层次，但是芝麻沙拉酱里面，如果放一点让人欲罢不能的沙拉酱调配一下的话，味道就会好吃到停不下来。

二、油焖大虾

油焖大虾作为一道家常菜，很多人家里都会经常做，香味十足。

三、爆炒蛤蜊

这道爆炒蛤蜊看着卖相真的很不错，让人很有食欲。而且在夜市这道菜肯定也是桌桌必点的菜品，而且做法也是相当的容易。

四、芹菜炒肉

好吃的家常菜

五、猪蹄豆芽汤

这是用高压锅炖的肉骨头汤，在里面放生姜、葱段去油腻。煮出来的汤味道鲜美又解馋。

四、过生日做九个菜意义

1、“寿席食九”是说，办寿宴的时候一般要摆九个菜。由于古人受限于生活条件和医疗水平，人活到六七十就不错了,所以人一过了六十,之后每10年就会做大寿。而宴席中的九个菜源于以前的“寿酌九大簋”，其中“九”与“久”同音，寓意为长长久久。

2、除了菜品，“九”与寿还有很多联系，像农村有一种说法，“男做上，女过满”，意思是男人一般在虚岁时过寿，而女人可以过七十岁、八十岁这样的满寿，类似的说法还有“过九不过十”等

五、三个人过生日做几个菜,汤算菜吗

三个人过生日，是给一个人过生日的话，做大概四五个菜，一个汤就差不多了，菜多了吃不完容易浪费，节约粮食是中华民族的传统美德。汤肯定是不算在菜里面的，一般上菜，传统说法都是几菜一汤，菜是吃饭的时候吃的，而汤一般是饭后，喝一碗会令人更舒心的。所以三个人过生日一般就是四菜一汤了，既不会太简单，也不怕吃不完浪费了。