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炒面月饼最简单做法 月饼图片简笔画画法
一、炒面月饼最简单做法炒面皮广式月饼用料:1.普通面粉110克2.糯米粉20克3.玉米油30克4.白糖10克5.水50克步骤 11.面粉炒熟,微微发黄就好了。110克面粉炒好差不多就100克步骤 22.其他4种材料混合一起,放锅蒸熟或者用微
一、炒面月饼最简单做法
炒面皮广式月饼
用料:
1.普通面粉
110克
2.糯米粉
20克
3.玉米油
30克
4.白糖
10克
5.水
50克
步骤 1
1.面粉炒熟,微微发黄就好了。110克面粉炒好差不多就100克
步骤 2
2.其他4种材料混合一起,放锅蒸熟或者用微波炉叮熟,用硅胶刀拌匀。糖可以不用,多加一些也无妨
步骤 3
3.把炒熟的面粉和蒸熟的糯米浆混合揉匀,制成月饼皮
步骤 4
4.分10份,压成园皮,包20克馅料,用50克月饼模压出月饼

步骤 5
5.预热烤箱,上管170下管150,烤8分钟。刚刚拿出来皮有点硬,过几个小时以后就软了
二、简单的月饼做法
以下是一种简单的月饼做法:冰皮月饼。
所需材料:
1. 糯米粉:50克
2. 粘米粉:50克
3. 玉米淀粉:20克
4. 牛奶:250毫升
5. 糖粉:50克
6. 植物油:30毫升
7. 馅料(如豆沙、莲蓉等):适量
8. 月饼模具:适量
步骤:
1. 准备材料:将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉混合,过筛备用。将牛奶、糖粉、植物油混合均匀。
2. 搅拌均匀:将过筛的粉类加入到牛奶混合液中,搅拌均匀,直至无颗粒状。
3. 蒸制:将面糊倒入蒸盘中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔,放入蒸锅,大火烧开后转中火蒸约30分钟,蒸至熟透且能用筷子轻松戳破即可。
4. 冷却:将蒸好的面糊稍稍放凉。
5. 制作馅料:根据喜好选择馅料,如豆沙、莲蓉等,将其分成适当大小的小份。
6. 分割面团:将冷却后的面团分成约25克/个的小份。
7. 包馅:将一个面团用手压扁,将馅料放在面团中间,用虎口将面团慢慢包裹住馅料,揉成圆球。
8. 模具按压:将包好的月饼放入月饼模具中,按压出月饼形状。
9. 装饰:可以在月饼上刷一层薄薄的食用油,然后撒上一些椰蓉或者熟糯米粉,让月饼表面更加美观且防粘。
10. 保存:将月饼放入冰箱冷藏约1-2小时,待其充分冷却后即可食用。
这是一种简单的冰皮月饼做法,冰皮月饼在口感上有些类似于冰皮蛋糕。希望你做出美味的冰皮月饼!
三、中秋月饼礼盒简单做法
1、中秋月饼礼盒的制作方法如下:
2、将两个紫薯切成均匀薄片,放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出来加入白糖10克,用勺子按压成紫薯泥;适量的红豆沙,分成均匀小块,每块20克左右,团成圆球放在一边备用。
3、用秤称20克蜂蜜、40克熟植物油放在碗中,加入1克小苏打搅拌均匀,然后把调好的蜂蜜油和紫薯泥倒在一起,加入适量的面粉,和成一个柔软的紫薯面团。
4、把面团分成大小均匀的6个小剂子,分别搓成圆球。 拿起一个紫薯面团用手按扁,放上一个豆沙馅,并把开口收紧、包圆。
5、取一个月饼模具,把生坯放进去,用力压一压,月饼就做好了。
6、取出电蒸锅、放上篦子、铺上吸油纸,把月饼坯放在篦子上面,开中火蒸10分钟。 10分钟以后关火,停上2分钟再取出月饼。
7、刚蒸好的月饼是软的,凉了以后放在冰箱冷藏室放上几个小时,表皮变硬以后就可以进行包装了。
四、自制月饼礼盒简单方法
1、中秋月饼礼盒的制作方法如下:
2、将两个紫薯切成均匀薄片,放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出来加入白糖10克,用勺子按压成紫薯泥;适量的红豆沙,分成均匀小块,每块20克左右,团成圆球放在一边备用。
3、用秤称20克蜂蜜、40克熟植物油放在碗中,加入1克小苏打搅拌均匀,然后把调好的蜂蜜油和紫薯泥倒在一起,加入适量的面粉,和成一个柔软的紫薯面团。
4、把面团分成大小均匀的6个小剂子,分别搓成圆球。 拿起一个紫薯面团用手按扁,放上一个豆沙馅,并把开口收紧、包圆。
5、取一个月饼模具,把生坯放进去,用力压一压,月饼就做好了。
6、取出电蒸锅、放上篦子、铺上吸油纸,把月饼坯放在篦子上面,开中火蒸10分钟。 10分钟以后关火,停上2分钟再取出月饼。
7、刚蒸好的月饼是软的,凉了以后放在冰箱冷藏室放上几个小时,表皮变硬以后就可以进行包装了。
五、中秋月饼手工制作画
1、首先我们先画出月饼的形状,一个圆形,但是是波浪形的,看起来就像是一个云朵的形状。
2、在月饼的右上角画上一个缺口的形状,这里也不要用直线来画哦,要用波浪线的形式来画,有一种被咬了几口的感觉。
3、然后我们继续在月饼缺口的位置画上一个小兔子,一直偷偷伸出头的小兔子,它有着小小的眼睛,嘴巴大张着,原来月饼是它偷吃的。
4、接着我们在月饼上写出一个“月”字,然后在小兔子的旁边画上一些爱心,还有一个圆圆的月亮,月饼简笔画基本完成啦!
5、最后我们就来涂色啦,我们先给月饼涂上黄色,月亮也涂上金黄色,小兔子的耳朵涂上粉色,一幅可爱的中秋月饼简笔画就完成啦!
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